黄瓜木耳炒鸡蛋，简单快手，清香好吃

黄瓜木耳炒鸡蛋

By赵龙珂

夏天的早上鸡蛋，天太热，孩子胃口不好，只喝点汤，所以就想到了这个简单又营养的黄瓜木耳炒鸡蛋，既有黄瓜的清淡，又有木耳和鸡蛋的营养，还可以作为减肥低脂餐，行动起来，一起做起来开吃吧!

原料：黄瓜、干木耳、鸡蛋、盐、十三香鸡蛋。

做法步骤：

第1步、两个鸡蛋加少量盐搅拌鸡蛋。

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第2步、锅内加少量油煎炒出锅备用（一定要少量，不然就油腻了）鸡蛋。

第3步、入锅内滚熟捞出鸡蛋。

第4步、木耳切丝备用鸡蛋。

第5步、黄瓜切丝备用（我用的切丝的工具）鸡蛋。

第6步、先放木耳和黄瓜翻炒几下就可以了（翻几下就可以了黄瓜不要炒断生，不然就油腻了），加入少量盐和十三香翻炒几下，加少量水后放入煎鸡蛋，翻几下就可以出锅了鸡蛋。

小贴士：

黄瓜不能炒断生，翻炒几下就可以了鸡蛋。

来自美食天下赵龙珂的作品鸡蛋。